El hojaldre Sobre la elaboración del hojaldre y las susodichas "vueltas" está casi todo dicho, no asà sobre la composición de la m...
Rica, rica, rica. Si te gustan las sopas, por supuesto, en caso contrario también te gustará. Las verduras pueden emplearse al gusto pero po...
Tengo muchÃsimas recetas del brownie y cada cual tiene su aportación. Para mà una de las cosas más importantes es que no quede demasiado hec...
Es otra manera, diferente, sana y muy rica de hacer las famosas lentejas. Las verduras son a gusto, pero aquà las presento como las suelo ha...
Deprecated Nota: la foto ha sido "censurada", era tan mala que no hacÃa justicia ;-). En cualquier caso recomiendo estos otros Don...
Es la última (hasta ahora), y no la primera, versión de esta famosa tarta de origen Austriaco que he realizado. Cuando la pasaron por la tel...
Este es, junto con las filloas, uno de los postres por excelencia del carnaval en Galicia. Mi madre tenÃa antes una receta que le habÃa pasa...
Esta es una de esas recetas fáciles pero impresionantes. En este caso lo peor es la foto . La fotografÃa fue quitada después de haberlos re...
Una tarta semi-inventada. Recuerdo que haber hecho una base de chocolate con bizcochuelo ligero de chocolate clásico (25 gr. azúcar, 25 gr...
Edito: después de algún tiempo de experiencia recomendarÃa alguna de las versiones sin huevo. La masa para los croissants y napolitanas es l...
Aunque realmente es una lasaña de berenjena, la versión de Moussaka griega tiene cierto parecido con 2 diferencias principales: se hace con...
Estos bollitos preñados no pretenden ser unos “ bollu preñáu " al estilo asturiano, que he probado con la receta tÃpica del pan aunque ...
Jamaica Es una de las tartas más originales y deliciosas que he probado. La pimienta de jamaica es la que da nombre a la receta. Podéis com...
Fácil y muy rica, sabe a una mezcla de tarta de almendra y zanahoria. ¿Por qué será?. El azúcar glasé le viene muy bien. Creo que esta tarta...
La receta es sencilla y muy fácil de aprender, ya que los ingredientes básicos con 3: almendra, azúcar y claras de huevo. Es como una tarta ...
He realizado unas tulipas y las he rellenado, unas de crema y otras de merengue. Creo que me han gustado más las de merengue, con el tiempo ...
Esta receta, aunque no lo parezca, está de impresión (expresión de MarÃa). El adobo se puede emplear para una carne al horno, un churrasco u...
Estas son las “f amosas galletas blanco y negro ” Nancy Baggett que nos acercó Maktub en el foro de mundorecetas . Yo no tengo Thermomix, p...
El cabello de ángel, tal y como lo realizo yo, es una receta sencilla y sin complicación. Sólo requiere tiempo y, gracias a las ollas rápida...
Realizamos un hojaldre tal y como he indicado en la receta de la tarta primavera . A diferencia de ésta, el hojaldre no tiene porque tener m...
Esta idea está recogida del Web de mundorecetas.com . No recuerdo quién la habÃa aportado pero sà que es sencilla y con muchÃsimo éxito, tan...
Era el cumpleaños de la abuela de MarÃa. Por educación, no diré la edad (creo que no he sido muy perspicaz, ¿verdad?). La abuela es una pers...
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Hoy tengo ganas de… 7 dÃas y 7 medias noches He querido conjuntar en esta tarta muchas de mis recetas base preferidas: el bizcocho de chocol... -
Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realza... -
Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... -
I and this mystery here we stand Pastel de frambuesa, fresa y chocolate blanco Hay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o ... -
Sentado en el muelle de La BahÃa Cheesecake Factory En el octavo piso del edificio Macy, en pleno Union Square, hay un local de la Cheesecak... -
La edad de la inocencia Ebrio ¡Tan fáciles! ¡Tan ricos! Tan-tan… “Confróntese”, asà decÃa mi profesor de Lengua Española, El amo del calaboz... -
Begin the beguine Un flan un más cuerpo, pero sólo un poco; con sabor a chocolate blanco, pero en su justa medida, sin excesos. Rico y... -
Lazos de crema Un dulce tradicional con toque muy personal en cuanto a la masa y la crema. Por el hecho de hacerlo en casa, además de l... -
Rosas de almendra Unos bollos dulces en forma de rosa, rellenos de una crema de almendras aromatizada con una crema de rosas similar a... -
¡Socorro, ya estamos de vacaciones! Agridulce, como la vida misma No es de extrañar que la primera receta salada que publico en mucho tiempo...