[Edito: he puesto unos Macarons de Frambuesa , con un proceso más perfeccionado] CapÃtulo II En mi primer intento seguà una receta muy senc...
No es lo mismo El plato de pollo a la mostaza que ya habÃa puesto no tiene nada que ver con éste. Aquel plato es una carne adobada y pensad...
It doesn't "butter" No lleva mantequilla. Ya es un buen punto de partida, ¿verdad? No es sólo eso, para mÃ, probablemente el m...
Historia de dos galletas Casi perfectas (galletas de canela) Son muy parecidas. Con las otras galletas de canela me habÃa quedado con la (p...
Lo prometido Después del brownie con queso , éste es “el brownie diferente de la semana”. Seguiré en ello mientras me apetezcan, por el mome...
Perdón por lo que me toca, aunque al final esperaré a mañana Sigo en Francia El Clafoutis es otro plato tÃpicamente francés con muchas varie...
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Hoy tengo ganas de… 7 dÃas y 7 medias noches He querido conjuntar en esta tarta muchas de mis recetas base preferidas: el bizcocho de chocol... -
Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realza... -
Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... -
I and this mystery here we stand Pastel de frambuesa, fresa y chocolate blanco Hay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o ... -
Sentado en el muelle de La BahÃa Cheesecake Factory En el octavo piso del edificio Macy, en pleno Union Square, hay un local de la Cheesecak... -
La edad de la inocencia Ebrio ¡Tan fáciles! ¡Tan ricos! Tan-tan… “Confróntese”, asà decÃa mi profesor de Lengua Española, El amo del calaboz... -
Begin the beguine Un flan un más cuerpo, pero sólo un poco; con sabor a chocolate blanco, pero en su justa medida, sin excesos. Rico y... -
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Rosas de almendra Unos bollos dulces en forma de rosa, rellenos de una crema de almendras aromatizada con una crema de rosas similar a... -
¡Socorro, ya estamos de vacaciones! Agridulce, como la vida misma No es de extrañar que la primera receta salada que publico en mucho tiempo...