Begin the beguine Un flan un más cuerpo, pero sólo un poco; con sabor a chocolate blanco, pero en su justa medida, sin excesos. Rico y...
Penso
Tudo quanto penso,
Tudo quanto sou
É um deserto imenso
Onde nem eu estou.
Tudo quanto sou
É um deserto imenso
Onde nem eu estou.
Extensão parada
Sem nada a estar ali,
Areia peneirada
Vou dar-lhe a ferroada
Da vida que vivi.
Sem nada a estar ali,
Areia peneirada
Vou dar-lhe a ferroada
Da vida que vivi.
[...]
Fernando Pessoa (1935)
Populares
-
Hoy tengo ganas de… 7 dÃas y 7 medias noches He querido conjuntar en esta tarta muchas de mis recetas base preferidas: el bizcocho de chocol... -
Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realza... -
Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... -
I and this mystery here we stand Pastel de frambuesa, fresa y chocolate blanco Hay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o ... -
Sentado en el muelle de La BahÃa Cheesecake Factory En el octavo piso del edificio Macy, en pleno Union Square, hay un local de la Cheesecak... -
La edad de la inocencia Ebrio ¡Tan fáciles! ¡Tan ricos! Tan-tan… “Confróntese”, asà decÃa mi profesor de Lengua Española, El amo del calaboz... -
Begin the beguine Un flan un más cuerpo, pero sólo un poco; con sabor a chocolate blanco, pero en su justa medida, sin excesos. Rico y... -
Lazos de crema Un dulce tradicional con toque muy personal en cuanto a la masa y la crema. Por el hecho de hacerlo en casa, además de l... -
Rosas de almendra Unos bollos dulces en forma de rosa, rellenos de una crema de almendras aromatizada con una crema de rosas similar a... -
¡Socorro, ya estamos de vacaciones! Agridulce, como la vida misma No es de extrañar que la primera receta salada que publico en mucho tiempo...
ADs
Temas
Temas
Video of the day
Press
Menú aquÃ
SUBSCRIBE
SUBSCRIBE
Archivo del blog
-
►
2013
(34)
- ► septiembre (2)
-
►
2011
(18)
- ► septiembre (2)
-
►
2010
(46)
- ► septiembre (4)
-
►
2009
(72)
- ► septiembre (2)
-
►
2008
(125)
- ► septiembre (9)
-
►
2007
(283)
- ► septiembre (18)
Blog Archive
-
►
2013
(34)
- ► septiembre (2)
-
►
2011
(18)
- ► septiembre (2)
-
►
2010
(46)
- ► septiembre (4)
-
►
2009
(72)
- ► septiembre (2)
-
►
2008
(125)
- ► septiembre (9)
-
►
2007
(283)
- ► septiembre (18)
Labels
- aceite de cacahuete (1)
- aceite de oliva (1)
- aceitunas negras (1)
- ácido tartárico (2)
- agua azahar (8)
- albahaca (1)
- albaricoque (2)
- albóndigas (2)
- algas (1)
- almendra (33)
- almendras (2)
- anchoas (2)
- anÃs (4)
- anÃs estrellado (2)
- arroces (4)
- arroz (6)
- avellana (15)
- avellanas (11)
- aves (2)
- azúcar mascabado (3)
- azúcar moreno (2)
- baba (1)
- baba au rhum (1)
- bacalao (2)
- barbacoa (1)
- bavaroise (4)
- berenjena (1)
- berlina (2)
- biscotes (1)
- bizcocho (73)
- bizcocho de almendra y aceite (2)
- bizcocho de soletilla (1)
- bizcocho gioconda (3)
- bizcocho Sacher (1)
- bizococho enrollado (1)
- black treacle (2)
- bogavante (1)
- bollerÃa (59)
- boquerones (2)
- borracho (1)
- brécol (1)
- Bretaña (1)
- brioche (8)
- brownie (6)
- buñuelos (9)
- búsqueda (1)
- cacahuete (5)
- cacao (15)
- café (10)
- cake (29)
- calabacÃn (1)
- calabaza (14)
- calamares (1)
- canela (27)
- caracolas (3)
- caramelo (18)
- caramelos (17)
- cardamomo (5)
- carne (14)
- castaña (1)
- castañas (2)
- cava (1)
- centollo (1)
- cerezas (3)
- chantilly (1)
- cheesecake (4)
- chilindrón (1)
- chipirones (1)
- chocolate (142)
- chocolate blanco (11)
- chocolate con leche (22)
- chopo (1)
- chorizo (1)
- ciruelas pasas (2)
- clafoutis (1)
- claras (37)
- coberturas (11)
- coca (1)
- Coca Cola (3)
- coco (12)
- codorniz (1)
- comentarios (1)
- coulant (6)
- crema de almendra (2)
- crema de cacahuete (1)
- crema de castañas (3)
- crema de güisqui (2)
- crema de limón (2)
- crema de naranja (2)
- crema mantequilla (2)
- crema moka (1)
- crema pastelera (3)
- crema yema (1)
- cremas (37)
- crêpes (1)
- croissants (10)
- cronuts (2)
- cumpleaños (15)
- dacquoise (9)
- dashi (1)
- demerara (2)
- Dominique Ansel (2)
- donuts (4)
- dulce de fresa (2)
- dulce de frutas (4)
- dulce de leche (1)
- dulce de piña (2)
- empanada (3)
- entrantes (11)
- entremet (1)
- escabeche (2)
- especias (4)
- featured (4)
- flanes (20)
- fondant (1)
- frambuesa (18)
- Francia (1)
- fresas (6)
- fritos (7)
- fruta (2)
- fruta de la pasión (2)
- frutas confitadas (9)
- Galicia (1)
- galletas (50)
- ganache (5)
- ganache de castañas (1)
- gelatina (7)
- genovesa (10)
- genovesa al agua (1)
- genovesa al limón (1)
- genovesa de chocolate (1)
- genovesa de rosas (1)
- gianduja (3)
- glaseado (19)
- glaseado brillante (2)
- glaseado de chocolate con leche (5)
- glucosa (6)
- gofres (1)
- golden syrup (2)
- gominolas (3)
- Grand Marnier (10)
- grelos (1)
- grissini (3)
- halloween (1)
- harina de maÃz (1)
- hojaldrado (4)
- hojaldre (10)
- hojaldre invertido (1)
- horno (2)
- huevos (105)
- Ãndice (6)
- jamón (1)
- japón (3)
- jarabe (18)
- jarabe de café (1)
- jarabe de limón (1)
- jengibre (10)
- kirsch (1)
- lavanda (2)
- lazos de crema (1)
- leche (22)
- leche condensada (11)
- leche evaporada (2)
- legumbres (2)
- licor de cerezas (4)
- lima (4)
- limón (37)
- lubina (1)
- macarons (9)
- magdalenas (16)
- maicena (2)
- maÃz (1)
- manteca (9)
- mantecados (2)
- manzana (4)
- marisco (3)
- marisco bogavante (1)
- masa dulce (2)
- masa madre (2)
- masa quebrada (3)
- masas (34)
- matcha (2)
- mejillones (1)
- melaza (2)
- menta (2)
- merengue (6)
- merengue italiano (7)
- merluza (1)
- mermelada (9)
- mermelada de albaricoque (2)
- miel (7)
- millo (1)
- mirin (2)
- miso (1)
- moka (2)
- moras (1)
- mousse (34)
- muselina (2)
- napolitanas (3)
- naranja (42)
- naranja confitada (2)
- nata (7)
- nata fresca espesa (3)
- navidad (2)
- nubes (4)
- nueces (16)
- nutella (7)
- ocasiones (1)
- otros (1)
- pan (30)
- panes (13)
- panna cotta (2)
- parmesano (1)
- pasta (2)
- pasta concentrada de rosas (4)
- pasta de avellana (3)
- pasta de pistacho (1)
- pastel (58)
- pecanas (1)
- pectina (3)
- peras (4)
- pescado (16)
- pesto (2)
- Pierre Hermé (2)
- pimiento (13)
- pimientos del piquillo (1)
- piña (3)
- piquillos (3)
- pistacho (1)
- pistachos (8)
- pisto (2)
- plátano (8)
- pollo (8)
- postres (463)
- praliné (24)
- presentación (2)
- pudin (4)
- puerros (1)
- puré de calabaza (1)
- queso (33)
- quiché (2)
- ralladura limón (9)
- ralladura naranja (14)
- Ribeiro (1)
- ricotta (1)
- risotto (1)
- rolls (6)
- ron (3)
- rosa (6)
- roscón (2)
- Sacher (1)
- salados (149)
- salsa de soja (2)
- salsas (13)
- sardinas (2)
- savarin (1)
- setas (1)
- shiitake (1)
- sin horno (2)
- sirope de fruta de la pasión (1)
- sirope de rosas (3)
- sofrito (1)
- sopas (3)
- tarta (28)
- tartaletas (2)
- tartas (151)
- té (2)
- té verde (2)
- teriyaki (2)
- toblerone (1)
- toffee (2)
- tofu (1)
- tomate (3)
- tortilla (1)
- tortitas (8)
- tronco (1)
- turrón (3)
- vainilla (27)
- verduras (3)
- vinagre balsámico (2)
- vinagre de arroz (2)
- vino (2)
- xoubas (1)
- yemas (21)
- zanahoria (11)
- zumo de limón (4)
- zumo de manzana (2)
- zumo de naranja (4)