16 Harry Haller Dacquoise de chocolate y avellana La última cena Más PH (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización origin... 16 Comentarios 4 Harry Haller Arroz (muy) negro con chopo Black Power Muy negro Si nos olvidamos de la estética y el black power , estoy hablando de un riquÃsimo arroz cuyo único inconveniente es es... 4 Comentarios 4 Harry Haller Arroz (muy) negro con chopo Black Power Muy negro (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización origin... 4 Comentarios 20 Harry Haller Trenza de frutas confitadas y almendra El gusto de la memoria Una noche y una mañana (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta e... 20 Comentarios 15 Harry Haller Gofres de Lieja con salsa de chocolate La vida parece un sueño Lieja, Santiago, Lieja (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta ... 15 Comentarios 27 Harry Haller Pastel de chocolate y naranja al Grand Marnier© Crónica de una muerte anunciada Grand National (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta ... 27 Comentarios Entradas más recientes Entradas antiguas Inicio Penso Tudo quanto penso,Tudo quanto souÉ um deserto imensoOnde nem eu estou. Extensão paradaSem nada a estar ali,Areia peneiradaVou dar-lhe a ferroadaDa vida que vivi. [...] Fernando Pessoa (1935) Populares Tarta de mousse de chocolate y petit-choux de crema Hoy tengo ganas de… 7 dÃas y 7 medias noches He querido conjuntar en esta tarta muchas de mis recetas base preferidas: el bizcocho de chocol... Bollos de anÃs rellenos de nata (o no)/Trenza de pascua Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... Tarta praliné Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realza... Pastel de frambuesa y chocolate blanco I and this mystery here we stand Pastel de frambuesa, fresa y chocolate blanco Hay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o ... Tarta de queso y caramelo Sentado en el muelle de La BahÃa Cheesecake Factory En el octavo piso del edificio Macy, en pleno Union Square, hay un local de la Cheesecak... Borracho de naranja al Gran Marnier La edad de la inocencia Ebrio ¡Tan fáciles! ¡Tan ricos! Tan-tan… “Confróntese”, asà decÃa mi profesor de Lengua Española, El amo del calaboz... Anchoas marinadas con pimientos confitados y aceite de perejil ¡Socorro, ya estamos de vacaciones! Agridulce, como la vida misma No es de extrañar que la primera receta salada que publico en mucho tiempo... Flan de chocolate blanco y bizcocho de almendra Begin the beguine Un flan un más cuerpo, pero sólo un poco; con sabor a chocolate blanco, pero en su justa medida, sin excesos. Rico y... Lazos de crema Lazos de crema Un dulce tradicional con toque muy personal en cuanto a la masa y la crema. Por el hecho de hacerlo en casa, además de l... Rosas de crema de almendra Rosas de almendra Unos bollos dulces en forma de rosa, rellenos de una crema de almendras aromatizada con una crema de rosas similar a... ADs Temas Coca Cola (3) avellanas (11) bizcocho (73) bollerÃa (59) brioche (8) brownie (6) buñuelos (9) cake (29) chocolate (142) coulant (6) croissants (10) pan (30) pastel (58) postres (463) salados (149) tarta (28) tartas (151) Temas bizcocho bollerÃa cake calabaza chocolate claras croissants galletas glaseado macarons magdalenas postres salados tartas tortitas Video of the day Press Menú aquà SUBSCRIBE SUBSCRIBE Archivo del blog ► 2015 (4) ► septiembre (1) ► mayo (1) ► abril (1) ► enero (1) ► 2014 (18) ► diciembre (1) ► octubre (2) ► agosto (1) ► julio (2) ► junio (1) ► abril (1) ► marzo (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2013 (34) ► noviembre (4) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► agosto (2) ► julio (6) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (2) ► marzo (2) ► febrero (6) ► enero (2) ► 2012 (26) ► diciembre (4) ► noviembre (2) ► octubre (4) ► agosto (2) ► julio (2) ► mayo (2) ► abril (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2011 (18) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► julio (4) ► junio (2) ► abril (2) ► marzo (2) ► enero (4) ► 2010 (46) ► diciembre (2) ► octubre (2) ► septiembre (4) ► agosto (6) ► julio (2) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (10) ► marzo (8) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2009 (72) ► diciembre (8) ► noviembre (6) ► octubre (7) ► septiembre (2) ► agosto (7) ► julio (4) ► junio (4) ► mayo (8) ► abril (11) ► marzo (6) ► febrero (5) ► enero (4) ▼ 2008 (125) ► diciembre (5) ► noviembre (9) ► octubre (10) ► septiembre (9) ► agosto (10) ► julio (4) ► junio (12) ► mayo (15) ▼ abril (13) Dacquoise de chocolate y avellana Arroz (muy) negro con chopo Arroz (muy) negro con chopo Trenza de frutas confitadas y almendra Gofres de Lieja con salsa de chocolate Pastel de chocolate y naranja al Grand Marnier© Placer dulce Bollos daneses de melocotón Tarta esponjosa de queso y cobertura de almendra Risotto de hortalizas Risotto de hortalizas Bollos de Chelsea (Chelsea Buns) Pastel de chocolate y jengibre (con especias) ► marzo (12) ► febrero (12) ► enero (14) ► 2007 (283) ► diciembre (16) ► noviembre (19) ► octubre (20) ► septiembre (18) ► agosto (17) ► julio (9) ► junio (25) ► mayo (28) ► abril (24) ► marzo (33) ► febrero (34) ► enero (40) ► 2006 (5) ► enero (5) ► 2005 (1) ► diciembre (1) Blog Archive ► 2015 (4) ► septiembre (1) ► mayo (1) ► abril (1) ► enero (1) ► 2014 (18) ► diciembre (1) ► octubre (2) ► agosto (1) ► julio (2) ► junio (1) ► abril (1) ► marzo (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2013 (34) ► noviembre (4) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► agosto (2) ► julio (6) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (2) ► marzo (2) ► febrero (6) ► enero (2) ► 2012 (26) ► diciembre (4) ► noviembre (2) ► octubre (4) ► agosto (2) ► julio (2) ► mayo (2) ► abril (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2011 (18) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► julio (4) ► junio (2) ► abril (2) ► marzo (2) ► enero (4) ► 2010 (46) ► diciembre (2) ► octubre (2) ► septiembre (4) ► agosto (6) ► julio (2) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (10) ► marzo (8) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2009 (72) ► diciembre (8) ► noviembre (6) ► octubre (7) ► septiembre (2) ► agosto (7) ► julio (4) ► junio (4) ► mayo (8) ► abril (11) ► marzo (6) ► febrero (5) ► enero (4) ▼ 2008 (125) ► diciembre (5) ► noviembre (9) ► octubre (10) ► septiembre (9) ► agosto (10) ► julio (4) ► junio (12) ► mayo (15) ▼ abril (13) Dacquoise de chocolate y avellana Arroz (muy) negro con chopo Arroz (muy) negro con chopo Trenza de frutas confitadas y almendra Gofres de Lieja con salsa de chocolate Pastel de chocolate y naranja al Grand Marnier© Placer dulce Bollos daneses de melocotón Tarta esponjosa de queso y cobertura de almendra Risotto de hortalizas Risotto de hortalizas Bollos de Chelsea (Chelsea Buns) Pastel de chocolate y jengibre (con especias) ► marzo (12) ► febrero (12) ► enero (14) ► 2007 (283) ► diciembre (16) ► noviembre (19) ► octubre (20) ► septiembre (18) ► agosto (17) ► julio (9) ► junio (25) ► mayo (28) ► abril (24) ► marzo (33) ► febrero (34) ► enero (40) ► 2006 (5) ► enero (5) ► 2005 (1) ► diciembre (1) Labels aceite de cacahuete (1) aceite de oliva (1) aceitunas negras (1) ácido tartárico (2) agua azahar (8) albahaca (1) albaricoque (2) albóndigas (2) algas (1) almendra (33) almendras (2) anchoas (2) anÃs (4) anÃs estrellado (2) arroces (4) arroz (6) avellana (15) avellanas (11) aves (2) azúcar mascabado (3) azúcar moreno (2) baba (1) baba au rhum (1) bacalao (2) barbacoa (1) bavaroise (4) berenjena (1) berlina (2) biscotes (1) bizcocho (73) bizcocho de almendra y aceite (2) bizcocho de soletilla (1) bizcocho gioconda (3) bizcocho Sacher (1) bizococho enrollado (1) black treacle (2) bogavante (1) bollerÃa (59) boquerones (2) borracho (1) brécol (1) Bretaña (1) brioche (8) brownie (6) buñuelos (9) búsqueda (1) cacahuete (5) cacao (15) café (10) cake (29) calabacÃn (1) calabaza (14) calamares (1) canela (27) caracolas (3) caramelo (18) caramelos (17) cardamomo (5) carne (14) castaña (1) castañas (2) cava (1) centollo (1) cerezas (3) chantilly (1) cheesecake (4) chilindrón (1) chipirones (1) chocolate (142) chocolate blanco (11) chocolate con leche (22) chopo (1) chorizo (1) ciruelas pasas (2) clafoutis (1) claras (37) coberturas (11) coca (1) Coca Cola (3) coco (12) codorniz (1) comentarios (1) coulant (6) crema de almendra (2) crema de cacahuete (1) crema de castañas (3) crema de güisqui (2) crema de limón (2) crema de naranja (2) crema mantequilla (2) crema moka (1) crema pastelera (3) crema yema (1) cremas (37) crêpes (1) croissants (10) cronuts (2) cumpleaños (15) dacquoise (9) dashi (1) demerara (2) Dominique Ansel (2) donuts (4) dulce de fresa (2) dulce de frutas (4) dulce de leche (1) dulce de piña (2) empanada (3) entrantes (11) entremet (1) escabeche (2) especias (4) featured (4) flanes (20) fondant (1) frambuesa (18) Francia (1) fresas (6) fritos (7) fruta (2) fruta de la pasión (2) frutas confitadas (9) Galicia (1) galletas (50) ganache (5) ganache de castañas (1) gelatina (7) genovesa (10) genovesa al agua (1) genovesa al limón (1) genovesa de chocolate (1) genovesa de rosas (1) gianduja (3) glaseado (19) glaseado brillante (2) glaseado de chocolate con leche (5) glucosa (6) gofres (1) golden syrup (2) gominolas (3) Grand Marnier (10) grelos (1) grissini (3) halloween (1) harina de maÃz (1) hojaldrado (4) hojaldre (10) hojaldre invertido (1) horno (2) huevos (105) Ãndice (6) jamón (1) japón (3) jarabe (18) jarabe de café (1) jarabe de limón (1) jengibre (10) kirsch (1) lavanda (2) lazos de crema (1) leche (22) leche condensada (11) leche evaporada (2) legumbres (2) licor de cerezas (4) lima (4) limón (37) lubina (1) macarons (9) magdalenas (16) maicena (2) maÃz (1) manteca (9) mantecados (2) manzana (4) marisco (3) marisco bogavante (1) masa dulce (2) masa madre (2) masa quebrada (3) masas (34) matcha (2) mejillones (1) melaza (2) menta (2) merengue (6) merengue italiano (7) merluza (1) mermelada (9) mermelada de albaricoque (2) miel (7) millo (1) mirin (2) miso (1) moka (2) moras (1) mousse (34) muselina (2) napolitanas (3) naranja (42) naranja confitada (2) nata (7) nata fresca espesa (3) navidad (2) nubes (4) nueces (16) nutella (7) ocasiones (1) otros (1) pan (30) panes (13) panna cotta (2) parmesano (1) pasta (2) pasta concentrada de rosas (4) pasta de avellana (3) pasta de pistacho (1) pastel (58) pecanas (1) pectina (3) peras (4) pescado (16) pesto (2) Pierre Hermé (2) pimiento (13) pimientos del piquillo (1) piña (3) piquillos (3) pistacho (1) pistachos (8) pisto (2) plátano (8) pollo (8) postres (463) praliné (24) presentación (2) pudin (4) puerros (1) puré de calabaza (1) queso (33) quiché (2) ralladura limón (9) ralladura naranja (14) Ribeiro (1) ricotta (1) risotto (1) rolls (6) ron (3) rosa (6) roscón (2) Sacher (1) salados (149) salsa de soja (2) salsas (13) sardinas (2) savarin (1) setas (1) shiitake (1) sin horno (2) sirope de fruta de la pasión (1) sirope de rosas (3) sofrito (1) sopas (3) tarta (28) tartaletas (2) tartas (151) té (2) té verde (2) teriyaki (2) toblerone (1) toffee (2) tofu (1) tomate (3) tortilla (1) tortitas (8) tronco (1) turrón (3) vainilla (27) verduras (3) vinagre balsámico (2) vinagre de arroz (2) vino (2) xoubas (1) yemas (21) zanahoria (11) zumo de limón (4) zumo de manzana (2) zumo de naranja (4) Instagram