Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización original: http://larsvontrier.blogspot.com. Como hay varios Webs que se están encargando de copiar y piratear estas recetas me he visto obligado a incluir este mensaje oculto. Si deseas ver la receta en la fuente original visita: http://larsvontrier.blogspot.com (Blog de Pepinho, Harry Haller, i-Recetas)

Buenísima pinta, me encanta el color naranja de la calabaza, y su sabor claro! Yo hice una por Halloween muy parecida, usando leche evaporada en lugar de condensada. Qué rica, con todas esas especias...

Saludos!

¿Qué podemos desear para el próximo año?
Que las VERDADERAS AMISTADES continúen eternas y tengan siempre un lugar especial en nuestros corazones.
Que las lágrimas sean pocas,y compartidas.
Que las alegrías estén siempre presentes y sean festejadas por tod@s.
Que el CARIÑO esté presente en un simple hola,o en cualquier otra frase...
Que los CORAZONES estén
siempreabiertos para nuevas amistades...
Que el AMOR por el prójimo sea nuestra meta absoluta.
Que las cosas pequeñas como la envidia,el odio...sean"observadas"y"paradas"en el momento de su nacimiento.
Que aquel que necesite ayuda,encuentre siempre en nosotros la reconfortante palabra amiga.
Que este,nuestro pequeño MUNDO sea cada vez más humano.
Que todo lo que SOÑAMOS,IMAGINAMOS E INTUIMOS, se transformen en "realidades".
Que el PERDÓN y la compasión superen siempre las amarguras y las desavenencias.
Que nuestra LARGA JORNADA de los próximos 365 días esté repleta de cosas buenas.
Que para el 2008 tod@s alcancemos,PAZ,FELICIDAD,ARMONÍA Y AMOR.
A tod@s OS DESEO UN FELIZ AÑO.
ISI

¡Pero que bonita fábula!!! quien quiera que seas. Es preciosa. Y acepta mi cumplido, porque conmoverme a mí con una fábula es difícil. Sólo me gustan los pasteles de comer. Ni en canción ni en papel, ni en cine. Pero me parecen unas palabras tan sabias...que aunque se repitan mil veces nunca será bastante. El mundo no se para nunca. Y mientras elegimos sufrir y quejarnos nos lo perdemos. Lo malo y lo bueno. Ya es malo es tener un problema, pero encima guardarle el luto solo prolonga la situación. Esta es mi opinión ahora, pero tardé años de autocompasión en llegar hasta aquí. ¡Como lamento ahora tanto tiempo revolcándome en mis propias miserias, llena de orgullo dramático! Pido para todos, que si no se pueden acabar los problemas, al menos estemos llenos de una enorme fuerza que nos ayude a enfrentarlos. Muy Feliz Año a todos/as.

Supongo que quién ha puesto el relato ha sido esa persona que me lo hizo llegar hace tiempo. Gracias de nuevo, como aquel día. El tiempo…

Sé que hay recetas de esta tarta con leche evaporada, leche o nata pero por algún comentario que he podido leer de varias fuentes “se comenta” que se obtienen mejores resultados con leche condensada. Si se usa leche evaporada, leche o nata hay que añadirle azúcar, por supuesto. Yo no lo he probado, supongo que será para gustos y texturas. En eso no me meto… Mil gracias.

Gracias ISI, me uno a esos deseos…

¿Pasteles? La frontera que une un pastel de algo salado es muy fina ;-) A mí sí que me gustan los pasteles en “pintura” y (los bien llevados) en el cine.
Te haré caso y no me bañaré en tus miserias, lo haré con las mías ;-). Bromas aparte, el hilo que separa el sensacionalismo, “revolcarse” en los propios problemas o hacer teatro dependen más del observador que del protagonista. Para unos risas, para otros penas, para otros cuento, para otros nada. SÓLO VALE LA SINCERIDAD CON UNO MISMO, después que cada uno lo vea tal y como desee o, mejor dicho, sea. ("Vemos la cosas cómo somos nosotros, no cómo son.")

FELIZ AÑO NUEVO

Pero Pepinho,¿hacerme caso? y ¿quien soy yo?, yo no te aconsejaba nada. Solo me vi reflejada en una bonita historia y me apeteció compartirlo. Mis miserias eran ridículas para mí(ahora lo veo así), cuanto más para dárselas al prójimo como baño. Tampoco he hablado de sensacionalismo,ni de teatros.. solo que vivia en mi pena, sin ocuparme de más. Pero hablaba DE MI.¿Te has sentido atacado? Me parece que sí y lo lamento, aunque creo que no había por qué. En cualquier caso, con la tarta me has dado gran alegría, porque me gusta mucho la calabaza roja, pero no manejo demasiadas recetas. Buñuelos y poco más. Besos y abrazos para todos. Y mucha felicidad en cualquier formato.

Isabel "la Otra", por si lees esto: He intentado entrar en la página WEB que sale al final de tus intervenciones (sopasyletras.com)y no he podido. Me había entrado la curiosidad de ver de que iba.. ¿Es tuya? ¿Es que está en obras o es es de acceso restringido? Digo para seguirlo intentando o no. Es que caen muy bien tus comentarios, ¡me estoy haciendo fan yo también!

Hola Harry Haller ¿de veras estás pensando cerrar el blog porque crees que la gente cotillea lo que escribes? Antes parecía gustarte que hubiera intervenciones y se suscitase debate sobre lo que escribías. Es más, creo que parecías propiciarlo. Y no se te veía tan susceptible. ¿No sientes el cariño en los comentarios? Perdona mi atrevimiento si te parece mal, pero, ¿como saber donde están los límites? ¿quieres que se hable solo de las recetas? En ese caso tal vez baste sólo con decirlo.

¡FELIZ AÑO NUEVO!

¡Qué mal me explico!
Perdón. ¿Y quién soy yo? No me he sentido atacado en nada. Por un segundo he estado bien de ánimo, por lo menos exteriormente y ni un solo momento vi en tu comentario nada ofensivo. ¡Ni de lejos!. A veces soy un poco irónico y mordaz (¿sarcástico?). Aproveché tu comentario para meterme contigo, sólo eso. Era una broma, ¿por qué sino hablar de “pintura pastel”…?

Perdona y felicidad en PDF ;-)

Anónimo,
Sigo sin explicarme nada bien. La gente no cotillea lo que escribo, opina sobre lo que escribo y eso crea, a veces, debate y ¡me encanta! Si el blog fuese monocromo sería “un mundo feliz” e insípido.

Si he pensado en cerrar el blog era por mí. Porque no tengo todo el tiempo que quisiera (soy un perfeccionista) y no me gusta dejar las cosas a medias. Porque, tal vez por mi estado de ánimo, siento que últimamente aburro a las piedras y me repito, y repito, porque ahora estoy con el ánimo muy bajo y sólo pienso en una cosa. Porque durante un tiempo me desahogó pero empiezo a rozar la autocensura para no ofender a nadie, empezando por M. Porque, aun siendo público, tiene cierto estatus de anonimato que se ha ido disipando día a día (“el mundo es un pañuelo” y, ya sabes, lo que no deseo es ofender a quién quiero y protagoniza parte de mis vivencias). Porque no quiero que “pensar” me separe de “actuar” y esté quejándome en vez de levantar el culo de mi asiento y moverme para “arreglar las cosas”. Porque ésta es sólo una parte (pequeña) de mi vida, una vida que desea ocuparse de muchas cosas. Desde los despachos no se arregla el mundo, sólo se discute cómo arreglarlo. Porque quiero ir a clase de música, y de pintura, y seguir estudiando (más y más),…

¿Por qué sigo con él? Porque después de tantos comentarios, disputas, apoyos,… sería como perder a un amigo. A much@s amig@s.

Feliz año nuevo…

OKI: gracias por tus palabras. No se que problema tendrás para entrar en la web porque está funcionando. Acabo de ver (¡no me había dado cuenta!), de que Pepiño me ha puesto entre sus enlaces (gracias¡¡¡¡¡), he entrado y sin problemas.
De todas formas te diré que mi espacio es muy pobre al lado de este. Mis recetas son muy normales y las fotos dejan mucho que desear. Hablo de literatura, que es mi gran pasión, pero los libros que yo leo son muy raritos....
La combinación que ha hecho Pepiño de gastronomía+sentimisntos (propios) es única e inimitable. Poca gente en mi vida he visto "desnudarse" así en público de forma creible y te diré que tiene doble mérito: para la persona que lo hace y para la que lo lee.
Con las historias de Pepiño he revivido muchas de mis angustias, situaciones y pensamientos de antaño y me ha hecho pensar y recapacitar e, incluso, modificar algunos de mis comportamientos actuales.
Es cierto que a veces me he sentido irritada por sus palabras, y se ha debido traslucir en las mías, pero porque me daban ganas de bajarle los pantalones y darle un cachete o decirle ¡levántate y anda, coño!.
Pero esto también me hecho recordar que nadie es nadie para decirle a nadie lo que tiene que hacer, que la mayoría de las veces SABEMOS, pero no queremos o podemos y que simplemente el desahogarse y que alguien escuche y "parezca" que te comprende es suficiente. Es como ir al psicólogo: si este es bueno nunca te dirá lo que debes hacer, te conducirá de tal forma que tu te des cuenta y lo hagas solito, si te da la gana, claro.
Por último añadiré, es que me apetece, que yo no creo en las personas. En el sentido de que me he esforzado toda mi vida en tratar de ser "feliz" por mí misma, nunca dependiendo del afecto de los demás. No necesito la aprobación de los demás y su opinión, en general, me importa un pimiento.Esto me ha dado "fama" de persona fría (mi propia madre me lo decía), pero quien entienda esto sabrá la niñez que he tenido y la coraza que debe ponerse uno para sobrevivir. Por eso, porque he procurado no vivir de sentimientos ajenos, llevo tiempo gozando de una cierta tranquilidad-felicidad y lo que he conseguido es no tener muchas personas a mi lado pero las que tengo, por lo menos, no me hacen "de sufrir", como diría algún personaje de Almodóvar.
Y sin embargo lo anterior, me interesan mucho las personas y las escucho atentamente y leo entre líneas. Es la contradicción humana, supongo.

ISABEL - LA OTRA
www.sopasyletras.com/inicio

Uf Harry! Menos mal, me quedo tranquila.:). Si es señal de buen estado anímico, puedes meterte con mis comentarios cuanto quieras, je,je. Esto de la falta de entonación a veces genera confusión.
Gracias LA OTRA, a través del enlace he podido entrar. Y también me gusta tu blog. FELIZ AÑO PARA TODOS

Uf...tantos días sin pasar por aquí, buena señal para algunos pues eso significa que están ocupados haciendo cosas más interesantes. Año nuevo...no quiere decir "vida nueva"; la mayoría de nosotros opta por la continuidad.

Sólo darte las gracias, Harry, por el despertar de hacer postres en mi casa. Hace unos años tiré muchos utensilios de "esos" y mi autoregalo de Reyes están siendo unos moldes y ayer tres cajas distintas de virutas de xocolate y crocanti que estaban en el Ldl y el sirope del CI. Puede parecer una tonteria pero para mi, ke soy anticompras total, preferir esto a unos zapatos nuevos dice mucho.

Gracias y buen año 2008 que rima con-----> ..bizcocho!! :-)

Rosita digué... :·)))))
Hola, otra vez por aquí. Bueno, Pepinho, hay que ver como te atribulas con los halagos, no me regañes ni te asustes, hombre, que no soy una 'fan fatale'( mujer que si no consigue el autógrafo del ídolo se convierte en maníaca homicida):·)))))).pero, todo y tu rol de antihéroe (estoy acostumbrada a entenderlos gracias a mis ídolos Calimero y sobre todo Carlitos), yo sigo en mis trece y no te pienso bajar del podio. Las recetas de los dominicales o revistas no están tan bien explicadas y me han provocado muchos viajes a la basura. Y tus mantecados los he hecho tres veces estos días!!!!
Sobre las películas navideñas, yo solo vi una: Plácido. Me lo pasé en grande!!! Sobre la supuesta caridad navideña de ricos a pobres, y sin moralina. Muy Berlanga. Por cierto, ya tengo Un mundo de fantasía! Viva Willy Wonka... Y sobre todo mi hermanito, que me la ha grabado. Ya volveré, de mientras, besitos.

Tan poco tiempo y tantas cosas que decir.

Sólo unos comentarios. La falsa modestia es peor que ser presuntuoso, se es por partida doble. Os puedo asegurar que no es una falsa modestia, por eso escapo muchas veces de los comentarios halagadores y, aunque los agradezco, no me atrevo a responder.

Hace mucho que no tiro nada, no es presunción, es certeza. No recuerdo el último fracaso culinario y intuyo que es porque creo haber aprendido a buscar caminos alternativos cuándo las cosas no van bien del todo (una buena cobertura lo camufla todo ;-)).

¡Ya lo recuerdo!, el último error de medida fue con la tarta de chocolate blanco y queso, quedó muy rica pero la cantidad de gelatina fue escasa, se desmoronaba con mucha facilidad. Pues eso, me tomé una riquísima mousse de chocolate blanco y queso en ramequin ;-)

Besos a tod@s.
Mi paso es muy fugaz…

Hola

Simplemente una pregunta de la receta, el relleno de calabaza no lleva harina?
Gracias

Aunque mi memoria no tiene tanto recorrido... Sí recuerdo que esta receta no la lleva, hay que tener en cuenta que lleva 2 huevos, leche condensada y, sobre todo, puré de calabaza. Su densidad es la de un pudin, nada abizcochada.

Espero haber ayudado.

Un abrazo.

La he hecho hoy y está muy rica, muchas gracias ;)