56 Harry Haller Galletas de crema de cacahuete y chocolate/Galletas de Nutella y chocolate Pilatos y el encantador de perros Arcahueses Cuando era pequeño, cerca de la Iglesia Parroquial de Boiro, existÃa un bar, ahora absorbido po... 56 Comentarios 19 Harry Haller Tarta George Clooney Mousse de chocolate y praliné al café What else? ¿Ya estoy aquÃ? Sólo un poco, la mayor parte de esta entrada la he escrito justo antes de i... 19 Comentarios 13 Harry Haller Brownie con chocolate blanco y cerezas El gran carnaval (del paso del tiempo) Fudgnie Lo que MarÃa dice va a misa. Hace ya un tiempo (¡17 de mayo del 2009!), durante aquellas sema... 13 Comentarios 11 Harry Haller Pollo al pisto Hoy es ayer Pisto y no pesto Después de la fruta viene el pollo con verduras. Teo empieza hoy y yo sigo su ritmo, aunque me cueste. El fraca... 11 Comentarios Entradas más recientes Entradas antiguas Inicio Penso Tudo quanto penso,Tudo quanto souÉ um deserto imensoOnde nem eu estou. Extensão paradaSem nada a estar ali,Areia peneiradaVou dar-lhe a ferroadaDa vida que vivi. [...] Fernando Pessoa (1935) Populares Tarta de mousse de chocolate y petit-choux de crema Hoy tengo ganas de… 7 dÃas y 7 medias noches He querido conjuntar en esta tarta muchas de mis recetas base preferidas: el bizcocho de chocol... Fondant de chocolate, canela y pimentón picante de la Vera (o cayena) Bla, bla, bla... Fondant, coulant, paradise y todo lo demás Tengo la impresión de que cuando parece calmarse todo, rápidamente vuelven otros... Nubes al Grand Marnier La edad de la inocencia II (No) Es para los niños… Nubes, malvaviscos, masmelos ( marshmallow ), esponjitas, jamón, sustancia, malva, bombón... Bollos de anÃs rellenos de nata (o no)/Trenza de pascua Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... Tarta praliné Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realza... Lubina a la sal Enero … o dorada, o besugo, o… Un verdadero clásico de la cocina que much@s de vosotr@s habréis hecho más de una vez, tan fácil como delicio... Tarta mousse de fresa (con bizcocho de chocolate sin harina) Las 9 estaciones La guinda (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización o... Bollos de anÃs rellenos de nata (o no)/Trenza de pascua Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... Pastel de zanahoria y naranja Days of Future Passed .... Sigue siendo la leche… Condensada. He acabado el bote, la poca que me ha quedado la he tomado a cucharadas. Empec... Pastel de frambuesa y chocolate blanco I and this mystery here we stand Pastel de frambuesa, fresa y chocolate blanco Hay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o ... ADs Temas Coca Cola (3) avellanas (11) bizcocho (73) bollerÃa (59) brioche (8) brownie (6) buñuelos (9) cake (29) chocolate (142) coulant (6) croissants (10) pan (30) pastel (58) postres (463) salados (149) tarta (28) tartas (151) Temas bizcocho bollerÃa cake calabaza chocolate claras croissants galletas glaseado macarons magdalenas postres salados tartas tortitas Video of the day Press Menú aquà SUBSCRIBE SUBSCRIBE Archivo del blog ► 2015 (4) ► septiembre (1) ► mayo (1) ► abril (1) ► enero (1) ► 2014 (18) ► diciembre (1) ► octubre (2) ► agosto (1) ► julio (2) ► junio (1) ► abril (1) ► marzo (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2013 (34) ► noviembre (4) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► agosto (2) ► julio (6) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (2) ► marzo (2) ► febrero (6) ► enero (2) ► 2012 (26) ► diciembre (4) ► noviembre (2) ► octubre (4) ► agosto (2) ► julio (2) ► mayo (2) ► abril (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2011 (18) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► julio (4) ► junio (2) ► abril (2) ► marzo (2) ► enero (4) ► 2010 (46) ► diciembre (2) ► octubre (2) ► septiembre (4) ► agosto (6) ► julio (2) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (10) ► marzo (8) ► febrero (4) ► enero (2) ▼ 2009 (72) ► diciembre (8) ► noviembre (6) ► octubre (7) ► septiembre (2) ► agosto (7) ▼ julio (4) Galletas de crema de cacahuete y chocolate/Galleta... Tarta George Clooney Brownie con chocolate blanco y cerezas Pollo al pisto ► junio (4) ► mayo (8) ► abril (11) ► marzo (6) ► febrero (5) ► enero (4) ► 2008 (125) ► diciembre (5) ► noviembre (9) ► octubre (10) ► septiembre (9) ► agosto (10) ► julio (4) ► junio (12) ► mayo (15) ► abril (13) ► marzo (12) ► febrero (12) ► enero (14) ► 2007 (283) ► diciembre (16) ► noviembre (19) ► octubre (20) ► septiembre (18) ► agosto (17) ► julio (9) ► junio (25) ► mayo (28) ► abril (24) ► marzo (33) ► febrero (34) ► enero (40) ► 2006 (5) ► enero (5) ► 2005 (1) ► diciembre (1) Blog Archive ► 2015 (4) ► septiembre (1) ► mayo (1) ► abril (1) ► enero (1) ► 2014 (18) ► diciembre (1) ► octubre (2) ► agosto (1) ► julio (2) ► junio (1) ► abril (1) ► marzo (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2013 (34) ► noviembre (4) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► agosto (2) ► julio (6) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (2) ► marzo (2) ► febrero (6) ► enero (2) ► 2012 (26) ► diciembre (4) ► noviembre (2) ► octubre (4) ► agosto (2) ► julio (2) ► mayo (2) ► abril (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2011 (18) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► julio (4) ► junio (2) ► abril (2) ► marzo (2) ► enero (4) ► 2010 (46) ► diciembre (2) ► octubre (2) ► septiembre (4) ► agosto (6) ► julio (2) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (10) ► marzo (8) ► febrero (4) ► enero (2) ▼ 2009 (72) ► diciembre (8) ► noviembre (6) ► octubre (7) ► septiembre (2) ► agosto (7) ▼ julio (4) Galletas de crema de cacahuete y chocolate/Galleta... Tarta George Clooney Brownie con chocolate blanco y cerezas Pollo al pisto ► junio (4) ► mayo (8) ► abril (11) ► marzo (6) ► febrero (5) ► enero (4) ► 2008 (125) ► diciembre (5) ► noviembre (9) ► octubre (10) ► septiembre (9) ► agosto (10) ► julio (4) ► junio (12) ► mayo (15) ► abril (13) ► marzo (12) ► febrero (12) ► enero (14) ► 2007 (283) ► diciembre (16) ► noviembre (19) ► octubre (20) ► septiembre (18) ► agosto (17) ► julio (9) ► junio (25) ► mayo (28) ► abril (24) ► marzo (33) ► febrero (34) ► enero (40) ► 2006 (5) ► enero (5) ► 2005 (1) ► diciembre (1) Labels aceite de cacahuete (1) aceite de oliva (1) aceitunas negras (1) ácido tartárico (2) agua azahar (8) albahaca (1) albaricoque (2) albóndigas (2) algas (1) almendra (33) almendras (2) anchoas (2) anÃs (4) anÃs estrellado (2) arroces (4) arroz (6) avellana (15) avellanas (11) aves (2) azúcar mascabado (3) azúcar moreno (2) baba (1) baba au rhum (1) bacalao (2) barbacoa (1) bavaroise (4) berenjena (1) berlina (2) biscotes (1) bizcocho (73) bizcocho de almendra y aceite (2) bizcocho de soletilla (1) bizcocho gioconda (3) bizcocho Sacher (1) bizococho enrollado (1) black treacle (2) bogavante (1) bollerÃa (59) boquerones (2) borracho (1) brécol (1) Bretaña (1) brioche (8) brownie (6) buñuelos (9) búsqueda (1) cacahuete (5) cacao (15) café (10) cake (29) calabacÃn (1) calabaza (14) calamares (1) canela (27) caracolas (3) caramelo (18) caramelos (17) cardamomo (5) carne (14) castaña (1) castañas (2) cava (1) centollo (1) cerezas (3) chantilly (1) cheesecake (4) chilindrón (1) chipirones (1) chocolate (142) chocolate blanco (11) chocolate con leche (22) chopo (1) chorizo (1) ciruelas pasas (2) clafoutis (1) claras (37) coberturas (11) coca (1) Coca Cola (3) coco (12) codorniz (1) comentarios (1) coulant (6) crema de almendra (2) crema de cacahuete (1) crema de castañas (3) crema de güisqui (2) crema de limón (2) crema de naranja (2) crema mantequilla (2) crema moka (1) crema pastelera (3) crema yema (1) cremas (37) crêpes (1) croissants (10) cronuts (2) cumpleaños (15) dacquoise (9) dashi (1) demerara (2) Dominique Ansel (2) donuts (4) dulce de fresa (2) dulce de frutas (4) dulce de leche (1) dulce de piña (2) empanada (3) entrantes (11) entremet (1) escabeche (2) especias (4) featured (4) flanes (20) fondant (1) frambuesa (18) Francia (1) fresas (6) fritos (7) fruta (2) fruta de la pasión (2) frutas confitadas (9) Galicia (1) galletas (50) ganache (5) ganache de castañas (1) gelatina (7) genovesa (10) genovesa al agua (1) genovesa al limón (1) genovesa de chocolate (1) genovesa de rosas (1) gianduja (3) glaseado (19) glaseado brillante (2) glaseado de chocolate con leche (5) glucosa (6) gofres (1) golden syrup (2) gominolas (3) Grand Marnier (10) grelos (1) grissini (3) halloween (1) harina de maÃz (1) hojaldrado (4) hojaldre (10) hojaldre invertido (1) horno (2) huevos (105) Ãndice (6) jamón (1) japón (3) jarabe (18) jarabe de café (1) jarabe de limón (1) jengibre (10) kirsch (1) lavanda (2) lazos de crema (1) leche (22) leche condensada (11) leche evaporada (2) legumbres (2) licor de cerezas (4) lima (4) limón (37) lubina (1) macarons (9) magdalenas (16) maicena (2) maÃz (1) manteca (9) mantecados (2) manzana (4) marisco (3) marisco bogavante (1) masa dulce (2) masa madre (2) masa quebrada (3) masas (34) matcha (2) mejillones (1) melaza (2) menta (2) merengue (6) merengue italiano (7) merluza (1) mermelada (9) mermelada de albaricoque (2) miel (7) millo (1) mirin (2) miso (1) moka (2) moras (1) mousse (34) muselina (2) napolitanas (3) naranja (42) naranja confitada (2) nata (7) nata fresca espesa (3) navidad (2) nubes (4) nueces (16) nutella (7) ocasiones (1) otros (1) pan (30) panes (13) panna cotta (2) parmesano (1) pasta (2) pasta concentrada de rosas (4) pasta de avellana (3) pasta de pistacho (1) pastel (58) pecanas (1) pectina (3) peras (4) pescado (16) pesto (2) Pierre Hermé (2) pimiento (13) pimientos del piquillo (1) piña (3) piquillos (3) pistacho (1) pistachos (8) pisto (2) plátano (8) pollo (8) postres (463) praliné (24) presentación (2) pudin (4) puerros (1) puré de calabaza (1) queso (33) quiché (2) ralladura limón (9) ralladura naranja (14) Ribeiro (1) ricotta (1) risotto (1) rolls (6) ron (3) rosa (6) roscón (2) Sacher (1) salados (149) salsa de soja (2) salsas (13) sardinas (2) savarin (1) setas (1) shiitake (1) sin horno (2) sirope de fruta de la pasión (1) sirope de rosas (3) sofrito (1) sopas (3) tarta (28) tartaletas (2) tartas (151) té (2) té verde (2) teriyaki (2) toblerone (1) toffee (2) tofu (1) tomate (3) tortilla (1) tortitas (8) tronco (1) turrón (3) vainilla (27) verduras (3) vinagre balsámico (2) vinagre de arroz (2) vino (2) xoubas (1) yemas (21) zanahoria (11) zumo de limón (4) zumo de manzana (2) zumo de naranja (4) Instagram