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Risotto de puerros caramelizados con jamón (o viceversa)

Risotto de puerros caramelizados con jamón (o viceversa)

La gramola Como sal para chocolate Como la albahaca al tomate, como la nata a las fresas o el romero al cordero. Así veo yo al puerro y al j...

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Sopa de arroz con marisco

Sopa de arroz con marisco

La Sal de la Tierra Mar y montaña ¡Me ha costado tanto llegar hasta aquí! Es muy difícil encontrar esa hora de “tiempo libre”, no necesito ...

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Arroz con bogavante (caldoso)

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La historia se repite De vuelta a casa No me gusta congelar el pescado. Unos días antes de irnos de viaje María compró varios pescados y un ...

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Tarta de arroz y almendra

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Offline: día 1 Dicen que es de arroz Hay un famoso postre bilbaíno llamado “Pastel de arroz”… ¡que no lleva arroz!, por lo menos las version...

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Arroz (muy) negro con chopo

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Black Power Muy negro Si nos olvidamos de la estética y el black power , estoy hablando de un riquísimo arroz cuyo único inconveniente es es...

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Risotto de hortalizas

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IMC=p/a 2 Risottos & Co Los risottos son platos sencillos y muy ricos. Mucho más sencillos que un arroz clásico, en el que la cantidad d...

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