36 Harry Haller Rollito de limón y almendra Cinderella Man Para que no me olvides, solamente un momento Mientras reescribo el postre, ahora, soy incapaz de determinar si se me habÃa ol... 36 Comentarios 26 Harry Haller Tronquitos de chocolate y tiramisú Avanti! o ¿Qué ocurrió entre mi padre y tu madre? ¿Qué hay?, tronco La noche del pasado viernes la cónyuge, pareja, la que comparte las pena... 26 Comentarios 38 Harry Haller Pastel de chocolate y almendra relleno de ganache tierna de frambuesa La breve historia del tiempo Perdiches ou ganaches Ganei . Introducir a MarÃa mi pasión por el chocolate ha sido fácil, sólo tuve que inicia... 38 Comentarios 13 Harry Haller Chipirones rellenos en salsa FantasÃas animadas de ayer y hoy presentan… Animales intrépidos Es tarde y no he tenido una buena semana hasta ahora. No ha sido casualidad ... 13 Comentarios 34 Harry Haller Flan de queso y leche condensada (de mamá) Love Of The Common People Mamma Mia! Se aproxima el cumpleaños de mi madre, aún queda más de una semana, y ayer, con resfriado y dolor de ca... 34 Comentarios Entradas más recientes Entradas antiguas Inicio Penso Tudo quanto penso,Tudo quanto souÉ um deserto imensoOnde nem eu estou. Extensão paradaSem nada a estar ali,Areia peneiradaVou dar-lhe a ferroadaDa vida que vivi. [...] Fernando Pessoa (1935) Populares Tarta de mousse de chocolate y petit-choux de crema Hoy tengo ganas de… 7 dÃas y 7 medias noches He querido conjuntar en esta tarta muchas de mis recetas base preferidas: el bizcocho de chocol... Fondant de chocolate, canela y pimentón picante de la Vera (o cayena) Bla, bla, bla... Fondant, coulant, paradise y todo lo demás Tengo la impresión de que cuando parece calmarse todo, rápidamente vuelven otros... Nubes al Grand Marnier La edad de la inocencia II (No) Es para los niños… Nubes, malvaviscos, masmelos ( marshmallow ), esponjitas, jamón, sustancia, malva, bombón... Bollos de anÃs rellenos de nata (o no)/Trenza de pascua Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... Tarta praliné Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realza... Lubina a la sal Enero … o dorada, o besugo, o… Un verdadero clásico de la cocina que much@s de vosotr@s habréis hecho más de una vez, tan fácil como delicio... Tarta mousse de fresa (con bizcocho de chocolate sin harina) Las 9 estaciones La guinda (http://larsvontrier.blogspot.com). Si estás leyendo este mensaje es que no lees esta receta en su localización o... Bollos de anÃs rellenos de nata (o no)/Trenza de pascua Corazón de atleta Las vacas dan leche… las gallinas dan huevos “… Vivan las gallinas que los huevos nos dan”... No es por casualidad No es p... Pastel de zanahoria y naranja Days of Future Passed .... Sigue siendo la leche… Condensada. He acabado el bote, la poca que me ha quedado la he tomado a cucharadas. Empec... Pastel de frambuesa y chocolate blanco I and this mystery here we stand Pastel de frambuesa, fresa y chocolate blanco Hay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o ... ADs Temas Coca Cola (3) avellanas (11) bizcocho (73) bollerÃa (59) brioche (8) brownie (6) buñuelos (9) cake (29) chocolate (142) coulant (6) croissants (10) pan (30) pastel (58) postres (463) salados (149) tarta (28) tartas (151) Temas bizcocho bollerÃa cake calabaza chocolate claras croissants galletas glaseado macarons magdalenas postres salados tartas tortitas Video of the day Press Menú aquà SUBSCRIBE SUBSCRIBE Archivo del blog ► 2015 (4) ► septiembre (1) ► mayo (1) ► abril (1) ► enero (1) ► 2014 (18) ► diciembre (1) ► octubre (2) ► agosto (1) ► julio (2) ► junio (1) ► abril (1) ► marzo (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2013 (34) ► noviembre (4) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► agosto (2) ► julio (6) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (2) ► marzo (2) ► febrero (6) ► enero (2) ► 2012 (26) ► diciembre (4) ► noviembre (2) ► octubre (4) ► agosto (2) ► julio (2) ► mayo (2) ► abril (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2011 (18) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► julio (4) ► junio (2) ► abril (2) ► marzo (2) ► enero (4) ► 2010 (46) ► diciembre (2) ► octubre (2) ► septiembre (4) ► agosto (6) ► julio (2) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (10) ► marzo (8) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2009 (72) ► diciembre (8) ► noviembre (6) ► octubre (7) ► septiembre (2) ► agosto (7) ► julio (4) ► junio (4) ► mayo (8) ► abril (11) ► marzo (6) ► febrero (5) ► enero (4) ▼ 2008 (125) ► diciembre (5) ▼ noviembre (9) Rollito de limón y almendra Tronquitos de chocolate y tiramisú Pastel de chocolate y almendra relleno de ganache ... Chipirones rellenos en salsa Flan de queso y leche condensada (de mamá) Sticky toffee pudding (pudding de dátiles y salsa ... Pastel de pera con streusel al cardamomo (o no) Rollito de chocolate y canela /caracolas de chocol... Pimientos del piquillo asados al ajo ► octubre (10) ► septiembre (9) ► agosto (10) ► julio (4) ► junio (12) ► mayo (15) ► abril (13) ► marzo (12) ► febrero (12) ► enero (14) ► 2007 (283) ► diciembre (16) ► noviembre (19) ► octubre (20) ► septiembre (18) ► agosto (17) ► julio (9) ► junio (25) ► mayo (28) ► abril (24) ► marzo (33) ► febrero (34) ► enero (40) ► 2006 (5) ► enero (5) ► 2005 (1) ► diciembre (1) Blog Archive ► 2015 (4) ► septiembre (1) ► mayo (1) ► abril (1) ► enero (1) ► 2014 (18) ► diciembre (1) ► octubre (2) ► agosto (1) ► julio (2) ► junio (1) ► abril (1) ► marzo (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2013 (34) ► noviembre (4) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► agosto (2) ► julio (6) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (2) ► marzo (2) ► febrero (6) ► enero (2) ► 2012 (26) ► diciembre (4) ► noviembre (2) ► octubre (4) ► agosto (2) ► julio (2) ► mayo (2) ► abril (4) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2011 (18) ► octubre (2) ► septiembre (2) ► julio (4) ► junio (2) ► abril (2) ► marzo (2) ► enero (4) ► 2010 (46) ► diciembre (2) ► octubre (2) ► septiembre (4) ► agosto (6) ► julio (2) ► junio (2) ► mayo (4) ► abril (10) ► marzo (8) ► febrero (4) ► enero (2) ► 2009 (72) ► diciembre (8) ► noviembre (6) ► octubre (7) ► septiembre (2) ► agosto (7) ► julio (4) ► junio (4) ► mayo (8) ► abril (11) ► marzo (6) ► febrero (5) ► enero (4) ▼ 2008 (125) ► diciembre (5) ▼ noviembre (9) Rollito de limón y almendra Tronquitos de chocolate y tiramisú Pastel de chocolate y almendra relleno de ganache ... Chipirones rellenos en salsa Flan de queso y leche condensada (de mamá) Sticky toffee pudding (pudding de dátiles y salsa ... Pastel de pera con streusel al cardamomo (o no) Rollito de chocolate y canela /caracolas de chocol... Pimientos del piquillo asados al ajo ► octubre (10) ► septiembre (9) ► agosto (10) ► julio (4) ► junio (12) ► mayo (15) ► abril (13) ► marzo (12) ► febrero (12) ► enero (14) ► 2007 (283) ► diciembre (16) ► noviembre (19) ► octubre (20) ► septiembre (18) ► agosto (17) ► julio (9) ► junio (25) ► mayo (28) ► abril (24) ► marzo (33) ► febrero (34) ► enero (40) ► 2006 (5) ► enero (5) ► 2005 (1) ► diciembre (1) Labels aceite de cacahuete (1) aceite de oliva (1) aceitunas negras (1) ácido tartárico (2) agua azahar (8) albahaca (1) albaricoque (2) albóndigas (2) algas (1) almendra (33) almendras (2) anchoas (2) anÃs (4) anÃs estrellado (2) arroces (4) arroz (6) avellana (15) avellanas (11) aves (2) azúcar mascabado (3) azúcar moreno (2) baba (1) baba au rhum (1) bacalao (2) barbacoa (1) bavaroise (4) berenjena (1) berlina (2) biscotes (1) bizcocho (73) bizcocho de almendra y aceite (2) bizcocho de soletilla (1) bizcocho gioconda (3) bizcocho Sacher (1) bizococho enrollado (1) black treacle (2) bogavante (1) bollerÃa (59) boquerones (2) borracho (1) brécol (1) Bretaña (1) brioche (8) brownie (6) buñuelos (9) búsqueda (1) cacahuete (5) cacao (15) café (10) cake (29) calabacÃn (1) calabaza (14) calamares (1) canela (27) caracolas (3) caramelo (18) caramelos (17) cardamomo (5) carne (14) castaña (1) castañas (2) cava (1) centollo (1) cerezas (3) chantilly (1) cheesecake (4) chilindrón (1) chipirones (1) chocolate (142) chocolate blanco (11) chocolate con leche (22) chopo (1) chorizo (1) ciruelas pasas (2) clafoutis (1) claras (37) coberturas (11) coca (1) Coca Cola (3) coco (12) codorniz (1) comentarios (1) coulant (6) crema de almendra (2) crema de cacahuete (1) crema de castañas (3) crema de güisqui (2) crema de limón (2) crema de naranja (2) crema mantequilla (2) crema moka (1) crema pastelera (3) crema yema (1) cremas (37) crêpes (1) croissants (10) cronuts (2) cumpleaños (15) dacquoise (9) dashi (1) demerara (2) Dominique Ansel (2) donuts (4) dulce de fresa (2) dulce de frutas (4) dulce de leche (1) dulce de piña (2) empanada (3) entrantes (11) entremet (1) escabeche (2) especias (4) featured (4) flanes (20) fondant (1) frambuesa (18) Francia (1) fresas (6) fritos (7) fruta (2) fruta de la pasión (2) frutas confitadas (9) Galicia (1) galletas (50) ganache (5) ganache de castañas (1) gelatina (7) genovesa (10) genovesa al agua (1) genovesa al limón (1) genovesa de chocolate (1) genovesa de rosas (1) gianduja (3) glaseado (19) glaseado brillante (2) glaseado de chocolate con leche (5) glucosa (6) gofres (1) golden syrup (2) gominolas (3) Grand Marnier (10) grelos (1) grissini (3) halloween (1) harina de maÃz (1) hojaldrado (4) hojaldre (10) hojaldre invertido (1) horno (2) huevos (105) Ãndice (6) jamón (1) japón (3) jarabe (18) jarabe de café (1) jarabe de limón (1) jengibre (10) kirsch (1) lavanda (2) lazos de crema (1) leche (22) leche condensada (11) leche evaporada (2) legumbres (2) licor de cerezas (4) lima (4) limón (37) lubina (1) macarons (9) magdalenas (16) maicena (2) maÃz (1) manteca (9) mantecados (2) manzana (4) marisco (3) marisco bogavante (1) masa dulce (2) masa madre (2) masa quebrada (3) masas (34) matcha (2) mejillones (1) melaza (2) menta (2) merengue (6) merengue italiano (7) merluza (1) mermelada (9) mermelada de albaricoque (2) miel (7) millo (1) mirin (2) miso (1) moka (2) moras (1) mousse (34) muselina (2) napolitanas (3) naranja (42) naranja confitada (2) nata (7) nata fresca espesa (3) navidad (2) nubes (4) nueces (16) nutella (7) ocasiones (1) otros (1) pan (30) panes (13) panna cotta (2) parmesano (1) pasta (2) pasta concentrada de rosas (4) pasta de avellana (3) pasta de pistacho (1) pastel (58) pecanas (1) pectina (3) peras (4) pescado (16) pesto (2) Pierre Hermé (2) pimiento (13) pimientos del piquillo (1) piña (3) piquillos (3) pistacho (1) pistachos (8) pisto (2) plátano (8) pollo (8) postres (463) praliné (24) presentación (2) pudin (4) puerros (1) puré de calabaza (1) queso (33) quiché (2) ralladura limón (9) ralladura naranja (14) Ribeiro (1) ricotta (1) risotto (1) rolls (6) ron (3) rosa (6) roscón (2) Sacher (1) salados (149) salsa de soja (2) salsas (13) sardinas (2) savarin (1) setas (1) shiitake (1) sin horno (2) sirope de fruta de la pasión (1) sirope de rosas (3) sofrito (1) sopas (3) tarta (28) tartaletas (2) tartas (151) té (2) té verde (2) teriyaki (2) toblerone (1) toffee (2) tofu (1) tomate (3) tortilla (1) tortitas (8) tronco (1) turrón (3) vainilla (27) verduras (3) vinagre balsámico (2) vinagre de arroz (2) vino (2) xoubas (1) yemas (21) zanahoria (11) zumo de limón (4) zumo de manzana (2) zumo de naranja (4) Instagram