Coca de berenjena, pimientos y cebolla caramelizada.

Coca de berenjena, pimientos y cebolla caramelizada.

Dos preguntas Primera pregunta: ¿alguien puede decirme cuál es la diferencia entre una coca y una pizza? No sé mucho, aunque de ello podrían...

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Tarta de queso caliente-frío

Tarta de queso caliente-frío

Hoy he hecho un Apfelstrudel , pero como ya lo he puesto en el blog. Pongo esta curiosa tarta de queso rechupete y, de paso, charlamos un po...

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Donuts (Doughnuts) !

Donuts (Doughnuts) !

Anda!, los Donuts! Otra receta de fuente más allá del Mare Nostrum . Es una receta de un libro llamado “ Bread Magic ” de Alan Ooi. Hasta el...

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Espinacas a la catalana

Espinacas a la catalana

Acabo la semana con cocina de TV. Sí, de TV, pero me aclaro: de cocinero de televisión. No es el momento, o sí, de dar mis opiniones sobre t...

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Cocadas

Cocadas

La semana de la "coco", desde un puntos de vista real y figurado. Lo físico: bolitas de coco, cocadas,… ; lo figurado: no comment....

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Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

Lo de siempre, yo hago la mitad. Este bizcocho es para esos momentos en los que no lo tienes nada claro, te apetece algo casero y necesitas ...

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Bolitas de zanahoria y coco

Bolitas de zanahoria y coco

Ahora no se me ocurre una receta más fácil y nutritiva, por fácil y por zanahoria. Además, a diferencia de otros postres, en este caso las m...

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Madeleines (nuevas y con molde)

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Me había propuesto comprar el molde las verdaderas madeleines . Es fácil si sabes dónde buscar, al final, ya podéis suponer dónde lo he cons...

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